ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಯಾವ ರೀತಿಯ “ಚೈನ್” ಆಗಿದೆ?

ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಎಂದರೇನು

ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಸಾರಿಗೆ, ವಿತರಣೆ, ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶೇಷ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಲಿಂಕ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಚೈನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್.

ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಅನ್ನು ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶವು ಶೀತ ಸರಪಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದಂತೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ “ಸರಪಳಿ” ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸರಕುಗಳು (medicines ಷಧಿಗಳು, ಲಸಿಕೆಗಳು), ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದು ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಆಹಾರ. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುವ ಆಹಾರದ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಒಂದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಚಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಲಿಂಕ್ ಮೂಲಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದರಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಹಾಳಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅನಿಲ ನಿಯಂತ್ರಣದ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಉಸಿರಾಟದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು.

ಹಾಗಾದರೆ, ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಆಯುಧ ಯಾವುದು? ಅದರ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕೀಲಿಯು ಎಲ್ಲಿದೆ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ “ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸಂರಕ್ಷಣೆ”, ಇದು ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಮೇಲೆ ನಿಖರವಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿತ ವಾತಾವರಣದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ “ನಿಯಂತ್ರಿತ ವಾತಾವರಣ ಶೀತ ಶೇಖರಣೆ”.

ನಿಯಂತ್ರಿತ ವಾತಾವರಣದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಿಕೆಯು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು 21%ರಿಂದ 3%~ 5%ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವುದು. ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ವಿಷಯ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಸಂಯೋಜಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಯಂತ್ರಿತ ವಾತಾವರಣದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಉಸಿರಾಟದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಸಹ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೆಯದು ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಿಷನ್. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಸರಣ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ, ತಾಜಾ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಂಗಡಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲೋಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇಳಿಸುವಿಕೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ. ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ, ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಳಿಸುವ ವಾಹನ ಮತ್ತು ಇಳಿಸುವ ಗೋದಾಮನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಅಡಚಣೆಯಾದಾಗ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಾರಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ವಿಭಾಗದ ಬಾಗಿಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಐದನೆಯದು ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಪೋರ್ಟೇಶನ್, ಇದು ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಸಾರಿಗೆಯ ವೆಚ್ಚವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮೊಬೈಲ್ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಸಾರಿಗೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು, ಮಾಹಿತಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಶೀತ ಸರಪಳಿಯ ಮಾಹಿತಿ ನಿಯಂತ್ರಣ. ಮಾಹಿತಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆಧುನಿಕ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್‌ನ ನರಮಂಡಲವಾಗಿದೆ. ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮಾಹಿತಿ ವೇದಿಕೆಯ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ, ಉದ್ಯಮದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಸಹಕಾರಿ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಉದ್ಯಮಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕತೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ, ವೈರಸ್ ಮುಂದೆ ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೈನಸ್ 20 ° C ನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ವೈರಸ್ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತಲ ಸರಪಳಿ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ವೈರಸ್ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು. ಹೊಸ ಕಿರೀಟ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಹೊರಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಲುಷಿತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಶೀತ ಸರಪಳಿಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಿದರೆ, ವೈರಸ್ ಅನ್ನು ಎಕ್ಸ್‌ಕೆಮಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ತರಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಪ್ರಸರಣ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಆಹಾರದ ನೇರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾದ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಕರೋನವೈರಸ್ ಸೋಂಕು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ಕರೋನವೈರಸ್ ಒಂದು ಉಸಿರಾಟದ ವೈರಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಸಿರಾಟದ ಹನಿಗಳ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಜನರ ನಡುವಿನ ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೂಲಕ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಸೋಂಕಿನ ಸಾಧ್ಯತೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಿಂದ, ಸೋಂಕಿತ ಗುಂಪು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಪೋರ್ಟರ್‌ಗಳಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಆಹಾರದ ಹೊರಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ದೇಶವು ಹೊಸ ಕಿರೀಟ ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಧಿಕೃತ ತಜ್ಞರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಭೀತರಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಹೊಸ ಕರೋನವೈರಸ್ ಹರಡಲು ಚಳಿಗಾಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "ಜನರ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ವಸ್ತುಗಳ ರಕ್ಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ."

“ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ” ಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್‌ನ ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕತಡೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಲಿಂಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಮತ್ತು ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾದ ಆಹಾರ ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕತಡೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಸಾರಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣ, ದೂರದ ಪ್ರಯಾಣ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾರಿಗೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು, ದಿನನಿತ್ಯದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಮತ್ತು ಇತರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಶೀತಲ ಸರಪಳಿ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರುವ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶೀತಲ ಸರಣಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಂತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.